фризер для твердого мороженого

Фризер для приготовления твердого итальянского мороженого gelato Icefreshmatic titan 20. Данный фризер обладает большим запасом производительности до 20 кг в час. Может качественно и быстро пастеризировать смесь для мороженого и тут же ее заморозить, весь цикл приготовления не занимает больше 35 минут (в зависимости от смеси). Фризер имеет мощность 3300 Ватт,большой цилиндр в котором происходит заморозка уже… Читать далее Фризер для джелато с пастеризатором Icefreshmatic titan 20

Итальянские темпераментные повара известны всему миру. Много различных лакомств они подарили разным народам, снискав всеобщую любовь. Не стали исключением и сладости. Принято считать, что именно итальянцы явили миру мороженое. Когда Марко Поло приплыл в Китай, он попробовал замороженный рис с молоком, который хитрые китайцы употребляли не одну тысячу лет. Привезя десерт в Италию ровно семьсот… Читать далее Что такое “Gelato”? (Твердое мороженое)