Gelato — один самых популярных продуктов в Украине. Каждый из нас хоть раз в жизни ел пломбир, либо твердое мороженое, будь-то мороженое в стаканчике либо на палочке. Чтобы правильно приготовить итальянское джелато нужно иметь такое оборудование: Фризер, пастеризатор либо комбинированный фризер с функцией пастеризации Хороший миксер, чтобы качественно взбить смесь для мороженого Качественные смеси для… Читать далее Что нужно для приготовления твердого мороженого / джелато
Рубрика: мороженое
Фризер для джелато с пастеризатором Icefreshmatic titan 20
Фризер для приготовления твердого итальянского мороженого gelato Icefreshmatic titan 20. Данный фризер обладает большим запасом производительности до 20 кг в час. Может качественно и быстро пастеризировать смесь для мороженого и тут же ее заморозить, весь цикл приготовления не занимает больше 35 минут (в зависимости от смеси). Фризер имеет мощность 3300 Ватт,большой цилиндр в котором происходит заморозка уже… Читать далее Фризер для джелато с пастеризатором Icefreshmatic titan 20
Настольный фризер для приготовления мороженого
Для того чтобы побаловать своих клиентов свежим и вкусным мороженым нужно немного немало, аппарат для приготовления мягкого мороженого SPM GT на один или на два бункера, в зависимости на сколько вкусов вы хотите продавать мороженое. Также в данных аппаратах можно готовить йогурты, гранито, слаш и другие напитки. Также, мы рекомендуем использовать только качественные и проверенные… Читать далее Настольный фризер для приготовления мороженого
Как производить мягкое мороженое
Само по себе, мягкое мороженое, представляет собой холодную массу, которая приготовляется из сухих порошковых смесей или сгущенных, сока и воды, путём взбивания до состояния крема. Сухие массы разводят водой до требуемой густоты, после этого их остужают, взбивают и посредством специального оборудования, под названием «фризер», насыщают воздухом. После этого процесса, полученной пышной кремообразной массой наполняют вафельный… Читать далее Как производить мягкое мороженое
Бизнес на продаже мягкого мороженого
Бизнес на продаже мягкого мороженого это популярный сезонный бизнес который становится с каждым годом популярнее в Украине. Так как для приготовления и продажи мягкого мороженого нужна только смесь, можно и в сухом виде и фризер для мягкого мороженого. Цены на фризеры стартуют от 4000 долларов в отличном состоянии, за такие деньги вы получите фризер для мягкого мороженого… Читать далее Бизнес на продаже мягкого мороженого