Описание товара

Гранитор mini 1 Ugolini с одним прозрачным бункером на 6 литров. Данный аппарат предназначен для заморозки напитков до состояния слаша, напоминающего мокрый снег. Главным ингредиентом как правило является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые. Принцип работы аппарата для приготовления слаша — следующий: сок с сахаром (или же другой концентрат для гранитор и сорбетто) охлаждается, кристаллизируется. Затем образовавшийся замороженный продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт набирается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи.

Удобный регулятор температуры дает легкую смену баланса от холодного к более холодному. Колба изготовлена из прозрачного пищевого поликарбоната. Уровень шума очень низкий. В данном граниторе (mini 1) применяется воздушное охлаждение.