Фризер для м’якого морозива IFM CM29 MTP

IFM CM29 MTP — настільний фризер професійного класу, створений для закладів, яким потрібна максимальна продуктивність при мінімальній зайнятій площі. Апарат ідеально підходить для кафе, ресторанів, фуд-кортів, літніх майданчиків і точок швидкого харчування. Продуктивність до 29 кг морозива на годину (близько 380 порцій) дозволяє легко справлятися навіть з інтенсивним потоком клієнтів у пікові години.

Ключові особливості

• Два бункери по 6,5 л — дозволяють працювати одразу з двома смаками або двома видами сумішей (премікс/йогурт).
• Два фризерні циліндри по 1,8 л — забезпечують стабільну консистенцію та можливість роздати до 5–7 порцій поспіль без паузи на охолодження.
• Повітряна помпа — підвищує аерацію продукту, робить морозиво легшим, обʼємнішим і зменшує собівартість порції.
• Вбудовані змішувачі — запобігають утворенню льодових кристалів і гарантують однорідність охолодженої суміші.
• Три крана видачі — два окремих смаки + мікс, що дає більше варіацій у меню без додаткових апаратів.
• Датчик рівня суміші — автоматично повідомляє, коли потрібно долити суміш, і захищає компресор від роботи “всуху”.
• Нічний режим — підтримує суміш у безпечному діапазоні 2–4°C, зберігаючи свіжість та економлячи електроенергію.
• Цифрове керування — можливість контролювати температуру, твердість, режими роботи, рахувати порції та отримувати сервісні сповіщення.

Переваги для бізнесу

IFM CM29 MTP створений для стабільної роботи під навантаженням. Він швидко виходить на робочий режим — перші порції можна подавати вже через 8–12 хвилин після запуску. Конструкція з двома компресорами гарантує рівномірне охолодження та високу швидкість відновлення. Компактний корпус дозволяє встановити апарат на барну стійку або технологічний стіл без втрати корисного простору, а помпа та змішувачі знижують витрати на сировину та забезпечують преміальну якість продукту.

Коли обрати IFM CM29 MTP

Цей фризер стане оптимальним рішенням, якщо вам потрібно:

• працювати з великими обсягами м’якого морозива, йогурту чи mix-desserts при мінімальній площі встановлення;
• пропонувати два окремі смаки та їх мікс одночасно, розширюючи асортимент;
• отримувати стабільний результат навіть при високих пікових навантаженнях;
• відслідковувати кількість виданих порцій та контролювати роботу персоналу за допомогою цифрових лічильників;
• отримати простий в управлінні, надійний та економічний у споживанні електроенергії апарат.

Експлуатаційні рекомендації

• Перед запуском рекомендується використовувати стабілізатор напруги, особливо в закладах з нестабільною електромережею.
• Дотримуйтесь регулярного очищення фризерних циліндрів та санітарної обробки — це гарантує смак і безпеку продукту.
• Не перевищуйте рекомендовану жирність та в’язкість сумішей — це забезпечить правильне заморожування та продовжить ресурс компресорів.
• Періодично проводьте профілактику: мастило, чистку помпи, перевірку ущільнювачів та вентиляції.

IFM CM29 MTP — це надійний, витривалий і продуктивний фризер, який поєднує професійну якість, компактність і сучасну автоматику. Він забезпечує рівномірну текстуру, стабільний вихід порцій та ефективну роботу навіть у закладах з високим потоком клієнтів.