Возникли вопросы? Свяжитесь с нами:

info@фризер.com.ua

Что нужно для производства твердого мороженого

27 Май 2015

Comments:

0
 Май 27, 2015
 0

Что нужно для производства твердого мороженого?

Начнем с ингридентов для производства

Ингредиенты для производства твердого мороженого (GELATO):

— базы;
— пасты;
— улучшители.

База – это сухой продукт, который используется для производства GELATO.

Это основа, из которой производят мороженое путем добавления к ней разных ингредиентов.

Базы также есть разных типов: для производства мороженого, в основе которого будет молоко (молочное мороженое) и вода (фруктовое мороженое).

Паста – это наполнители на натуральной основе с кусочками фруктов или добавками ванили, орехов,…

Есть множество различных вкусов – как классические вкусы, так и новые, эксклюзивные.

Улучшители – это добавки, которые используются для улучшения структуры, вкуса, продолжения срока годности. В производстве улучшителей используют натуральные составляющие.

 

Все это нужно добавить в фризер для твердого мороженого IceFresMatic для твердого мороженого, и Ваше мороженое будет готово в считанные миныты.

icefre71-ice-fresh-matic-3037-500x500

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


7 × один =